desde pequeno que sou perdido por bolo de azeite. não, não é doce. é como se fosse pão, mas a massa tem mais azeite. é seco, como o pão. mas pode ter cobertura de açúcar.
para mim tem de ser simples, sem acrescentos. nem açúcar, nem queijo, nem fiambre. é tal como vem da loja. gosto daquele que é mais estaladiço. e chego a deixá-lo por alguns dias, e como-o duro, contra todos os princípios de como se deve comer pão, por exemplo.
pois ontem comi uma focaccia divinal. um pão italiano muito parecido com o bolo de azeite. e fiquei fã. não tem nada a ver com a focaccia que comia em sandes, nas áreas de serviço. no restaurante foi servido seco, aos quadradinhos. e estava maravilhoso!
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